LAVENDER LEMONADE with BLUEBERRY in ICE CUBES
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ingredienti per 1,5 litri di limonata:
• 1 litro di acqua filtrata
• 6 cucchiai di lavanda bio essiccata
• 300 ml di succo di limone filtrato
• 100 ml di succo di lime filtrato
• 120 ml di succo di agave
• 125 grammi di mirtilli freschi
• foglie di basilico
Per prima cosa lava i mirtilli, versali nella vaschetta per preparare i cubetti di ghiaccio. Aggiungi acqua e metti in freezer finchè saranno ghiacciati.
Versa un litro di acqua in pentolino e porta a bollore. Aggiungi la lavanda essiccata, fai bollire per 3 minuti. Spegni il fuoco, copri con un coperchio e lascia in infusione per 15/20 minuti. Filtra la tisana di lavanda e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Versa il succo di lime e di limone in una ciotola, aggiungi il succo di agave. Mescola fino a quando l’agave sarà sciolto completamente. Aggiungi alla tisana di lavanda, mescola e versa dentro ad una bottiglia di vetro.
Metti in frigorifero e lascia raffreddare. Servi con i mirtilli in ghiaccio e qualche foglia di basilico.
LAVENDER LEMONADE with BLUEBERRY in ICE CUBES
ingredients for 1.5 liters of lemonade:
• 1 liter of filtered water
• 6 tablespoons organic dried lavender
• 300 ml filtered lemon juice
• 100 ml filtered lime juice
• 120 ml agave juice
• 125 grams fresh blueberries
• basil leaves
First wash the blueberries, pour them into the ice tray. Add water and place in freezer until frozen.
Pour one liter of filtered water in a pan and bring to a boil. Add dried lavender, boil for 3 minutes. Turn off heat, cover with a lid and leave to infuse for 15/20 minutes. Filter the infusion and let cool to room temperature.
Pour the lime juice and lemon juice in a bowl, add the agave juice. Stir until agave has completely melted. Add to the infusion, mix and pour into a glass bottle.
Put in refrigerator and let cool. Serve with blueberries in ince cubes and a few leaves of basil.
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